Si estás en un Mac, yo diría que se había apagado el Desplazamiento Inercial de preferencia, pero no existe una configuración para los dispositivos iOS se ejecuta Safari, y debe ser el comportamiento por defecto en todos los tiempos.
La respuesta por @Aaron es un buen comienzo para forzar el cierre de una Aplicación (nota: esto funciona para todas las aplicaciones, aunque en muchos casos la aplicación no se está realmente funcionando en segundo plano, que sólo tiene un estado guardado que permite un rápido reinicio que puede desactivar el uso de este método).
Si aun haciendo esto después de haber reiniciado, consulte por otras características de desplazamiento para ver si hay otros problemas. Si se desplace más allá de la parte superior/inferior de una página, y dejar ir, no es "rebote" (bandas de caucho), o no se puede extender más allá de los bordes?
Aparte de eso, usted puede trabajar en su desplázate a la técnica, como lo fueron, suelte el dedo antes de que llegue al borde de la pantalla, se puede obtener a diferentes distancias cada vez, o es bastante estática de desplazamiento? Usted debe ser capaz de conseguir cualquier cosa, desde un par de líneas para un par de páginas.
Por último, y esto no está en su pregunta, pero se relaciona con el desplazamiento de grandes distancias, cuando en el fondo, puede desplazarse a la parte superior de un solo golpe, con solo tocar la parte superior de la pantalla; esto debería funcionar en cualquier desplazamiento vertical de la aplicación (clientes de Twitter, etc), no solo en Safari.