El enlace de abajo es antiguo pero contenía los pasos exactos que necesitaba para recuperar la contraseña que no recordaba. Si usas el Llavero puedes recuperar tu contraseña, incluso si está encriptada. Estos pasos te ayudarán a recuperar tu contraseña encriptada si usas Llavero.
Abrir Keychain Access, que se encuentra en /Aplicaciones/Utilidades/ Utiliza el cuadro de búsqueda de la esquina superior derecha y escribe "iphone backup" Recuperar una contraseña de copia de seguridad cifrada del iPhone perdida
Haga doble clic en el resultado, suponiendo que se encuentre algo en el Llavero Marque la casilla junto a "Mostrar contraseña" e introduzca la contraseña de administrador del Mac para revelar la contraseña perdida asociada a la copia de seguridad cifrada del iPhone Mostrar la contraseña perdida de la copia de seguridad encriptada del iPhone
Anote la contraseña y cierre el acceso al llavero.
Puede encontrar estos pasos en este enlace:
http://osxdaily.com/2013/06/26/recover-lost-encrypted-backup-password-ios/