¿Cómo cambiar todas las fechas del archivo y conservarlas durante el traslado del mismo?

No puedes controlar ctime . ctime se establece con la creación del inode . ctime cambios en el mtime cuando se modifica un archivo. ctime se ajusta a la fecha y hora actuales cuando se modifica el inode metadata como el cambio de mtime , los permisos de los archivos o el cambio de nombre de un archivo.

Lo más cerca que puede llegar a coincidir atime , mtime y ctime sería touch un archivo que pondrá a los tres en la fecha y hora actuales. Pero en cualquier momento ctime puede cambiar, incluso las aplicaciones de OS X pueden provocar cambios en el inode metadata sin cambiar el contenido de un archivo.

btime o birthtime no cambiará al mover archivos en el mismo sistema de archivos.

Las herramientas que permiten conservar los metadatos de los archivos son ditto , pax y cp con la opción p. Ninguna de estas herramientas permite conservar birthtime entre sistemas de archivos.