Windows había cambiado el mapa de particiones HD de la GUID Partition Table(GPD) a MBR. E hizo del HD un "disco dinámico". Por eso Mac Os no pudo arrancar.
Así que, he intentado 1001 maneras de recuperarme. Nada funcionó. Recuperación interna da un error de -2002F. Macbook pro 2012 no puede arrancar desde un DVD de arranque para usar DiskWarrior, Drive Genius o similar. No puede arrancar desde el DVD de instalación de OS X Lion. Pude arrancar la consola de recuperación de Windows e intenté TestDisk que no pudo escribir algo en HFS+. También intenté algunas aplicaciones de terceros de Windows que también fallaron.
Le pedí a un amigo con los últimos Mavericks (que yo también tenía) que hiciera un Recovery USB usando OS X Recovery Disk Assistant v1.0 y hacer un archivo DMG con él usando Disk Utility y enviarme por Internet. Luego usé el TransMac bajo Windows y grabó DMG en mi memoria USB. Pude arrancar desde esta memoria USB en el Modo de Recuperación y desde allí puedo reinstalar los Mac Os X Mavericks. De alguna manera ve mi cable Ethernet y no da error.
Nota: esa Utilidad de Discos no pudo recuperar las particiones. Intenté ejecutar DiskWarrior desde el terminal pero me dio un error. TestDisk no se ejecutó también. Podía recuperar o hacer una copia de seguridad de mis archivos usando Kit de rescate de Paragon para Mac CD de arranque pero no había necesidad ya que es mi nuevo macbook y no tenía muchos archivos allí. Hice una instalación limpia en una memoria USB y ejecuté DiskWarrior y Drive Genius, ninguno de ellos pudo arreglar las particiones. Así que me rendí y reformateé el HD.
Probablemente no sea la respuesta a cómo arreglar los tabiques, pero así es como resolví esto. Si alguien encuentra una forma de arreglar las particiones, por favor, envíen un mensaje como respuesta.