¿Puede el Macbook Pro manejar frecuencias de 2,4 GHz y 5 GHz en la misma red wifi sin sufrir caídas?

Lo más probable es que sea tu router WiFi.

Estaba teniendo exactamente el mismo problema con 2 Macs (iMac 27 Late 2012 y un MBP 2009), así como una Microsoft Surface Pro 3. Tenía redes de 2,4 GHz y 5 GHz y sufría caídas aleatorias pero continuas que me impedían conectarme a Internet.

He desactivado cada red individualmente, primero la de 5GHz , luego la de 2.4GHz. Ejecutar en una frecuencia a la vez, no tuvo ningún efecto - Todavía seguía cayendo conexiones. Incluso deshabilité completamente el WiFi en el router y conecté otro router con DDWRT actuando únicamente como WAP que sólo era capaz de 2.4GHz. Incluso eso tenía problemas

Lo que descubrí fue que la calidad de construcción incluso de los llamados mejores routers (Netgear, D-Link, Asus, etc.) seguía siendo mala. Acabé comprando un punto de acceso inalámbrico de "calidad empresarial": el Ubiquiti UAP-AC - mis problemas desaparecieron.

Cuando digo que te vayas, quiero decir que te vayas al instante. Desde que instalé este WAP, todavía no se me ha caído Internet. Y punto. No he tenido ni una en el mes y medio que lo tengo instalado. El arreglo fue instantáneo.

Si sigues este camino, lo que tendrás que hacer es apagar el WiFi de tu router y utilizar sólo este WAP externo. La instalación fue muy fácil - me llevó unos 10-15 minutos en total y tuve mi red en funcionamiento en poco tiempo.

La respuesta corta es SÍ, es capaz. Tengo un Macbook Pro 13" Retina Late 2013 modelo corriendo El Capitan. Estoy usando un router de banda dual 2.4 y 5.0 de ASUS. La diferencia de mi configuración es que le di el 2,4 y 5,0 nombres diferentes para que aparezcan por separado en mi lista wifi. Lo tengo configurado para que acceda primero a la 5.0 y si por alguna razón no está disponible se conectará a la banda 2.4. Lo tengo configurado igual en mi iPhone, iPad también. No he tenido ningún problema de conectividad y el alcance es bastante bueno.

Have you tried setting each band with a separate SSID? PW can be the same if you want.  Actually I have even a guest SSID setup too and it too works just fine.