¿Problemas y errores al restaurar una copia de seguridad de ios7 a ios9 en el iPhone 5?

Pasos y conocimientos:

• iPhone 5 GSM - iOS 7.1.1 - 64 GB
• Backup utilizando iTunes 12.3.0.4 en Windows 8.1 Pro
• Shift + Restore el Firmware de Apple iOS 9.0.2 .ipsw en el iPhone a través de DFU mode
• Configuración como New - iPhone iOS 9.0.2
• Después de un poco de juego, iOS 9.0.2 se sentía estable, así que traté de Restore de mi iOS 7.1.1 Backup
• Dejó de hacer lo que quiere: iTunes tomó 10 + tal vez 15 horas para terminar la restauración + auto App Sync después de la restauración

Problemas:

Durante la restauración del iPhone desde una copia de seguridad:

iTunes creó automáticamente varias copias de seguridad por alguna razón - ¿Qué copia de seguridad usar para restaurar ahora?

• iTunes creó automáticamente varias copias de seguridad, y como la restauración falló una vez, debido a la falta de espacio en la unidad adicional para la instancia adicional / copia de seguridad. {Tenía 30 GB abiertos pero iTunes lo llenó todo}
  • Así que "cloné" mi SSD a un HDD más grande para hacer esto y mi Restauración pasó después de 10/15 horas, con algunas salvedades:
  • Un montón de aplicaciones no se restauran, es decir, no se pueden sincronizar con el iPhone debido a un error que es como (0xBE00000E o 0xBE00000E). Buscando en Google no apareció nada

¿Qué copia de seguridad utilizar para restaurar ahora?

Después de la restauración del iPhone desde una copia de seguridad:

La sincronización está atascada para varias aplicaciones que están en estado "Esperando" "Se instalará" como se indica en esta pregunta dividida.

Restaurar desde una copia de seguridad: Las aplicaciones de la biblioteca de iTunes no se han instalado en el iPhone porque se ha producido un error desconocido 0xE800002D

¿Cómo resolver las aplicaciones atascadas "en espera" "se instalarán"?

Detalles adicionales sobre las copias de seguridad y sus copias:

Las carpetas de la nueva copia de seguridad son idénticas a las de la copia de seguridad original, excepto por lo siguiente:

• Los permisos del propietario son diferentes; he probado y utilizado "Ejecutar como administrador en iTunes".

• 1 archivo en ambas carpetas info.plist es diferente, con más ajustes se encontró que contiene datos idénticos en los formatos XML vs. Binario, a excepción de 2 pequeñas cadenas:

  • 1:30 | 32 MB | plist XML
    -- <string>AS_iPhone5_711</string>
    -- <string>01b4384a905a10b3061004b3281a915aca60c362</string>

  • 4:30 | 22 MB | plist Binario, 99% Idéntico cuando se convierte a XML usando putil
    -- <string>AS_iPhone5_711 - Oct 23, 2015, 4:06 AM</string>
    -- <string>01b4384a905a10b3061004b3281a915aca60c362-20151023-040611</string>

Capturas de pantalla de la carpeta de copias de seguridad con marcas de tiempo y comparaciones (usando Beyond Compare):
Las imágenes no se verán con claridad hasta que haga clic para ampliarlas.

C:\Users\..MyUserName..\AppData\Roaming\Apple Computer\MobileSync\Backup