No se puede. Pero puedes solicitar la función .
Tengo entendido que procesar la voz en texto es mucho más difícil cuanto más ruido de fondo hay. Mientras que tu Macbook (o iMac, o lo que sea) no tiene control sobre las personas ruidosas que se sientan cerca de ti, o un televisor de fondo, etc., sí tiene control sobre los ruidos que emite y, por tanto, hace lo que puede para garantizar una escucha óptima en la medida de sus posibilidades.
Eso no quiere decir que no se pueda hacer, pero sin duda es así como lo ha implementado Apple. Tal vez quieras mirar en Software de dictado de terceros si las herramientas incorporadas no hacen lo que usted necesita. Tienes que considerar cuidadosamente los pros y los contras de lo importante que es la dicatación para ti, si vale la pena la molestia de que se detenga el audio cuando hablas, o si pagar más de 200 dólares, que es el costo de incluso el valor de software básico de terceros para tus necesidades específicas.
OSX, y de hecho los productos de Apple en general, hacen muchas cosas, especialmente por su precio, pero no están en el negocio de hacer las mejores aplicaciones de su clase gratis para los usuarios al incluirlas en el sistema operativo. Ellos proporcionan el dictado, pero es posible que quieras más, y el ecosistema de terceros ofrece eso. Proporcionan herramientas básicas para notas, recordatorios, software de lectura posterior, etc., pero ninguna de ellas es tan buena como (por ejemplo) Things, o EverNote, o Instapaper, etc. Muestran lo que se puede hacer, puede ser suficiente para la mayoría, si no ver cómo otras personas pueden ampliar la oferta básica para mejorar las características.
No piense en "¿Puedo hacer esto con el software gratuito de Apple sin tener que gastar dinero para conseguir mis requisitos específicos?", sino en "¿Se puede hacer esto, y qué podría necesitar comprar para permitirlo?"
