Necesito revertir mi $PATH de nuevo al valor predeterminado.
El truco aquí es que lo rompí tan mal que el echo $PATH
El comando regresa: /usr/
eso es todo, lo que significa que no puedo usar ninguno de los métodos descritos en otras respuestas básicamente porque cualquier comando devuelve "comando desconocido".
No puedo vi, no puedo nano, no puedo hacer sentadillas en la Terminal. Todo eso funcionaba antes de que rompiera el camino de $PATH, así que estoy seguro de que todo está relacionado con el camino.