10.9.2 ¿Qué fuentes se pueden desactivar? ¿Cómo?

Estoy buscando formas de gestionar mis fuentes en 10.9

Ahora mismo para arreglar un cuelgue en Dreamweaver CC, he utilizado Font Book (v5.0) Archivo --> Restaurar fuentes estándar... Eso arregló el cuelgue, pero ahora los menús de fuentes en todas mis aplicaciones están abarrotados con al menos 60+ fuentes, la mayoría de las cuales NUNCA usaré.

Entiendo que hay algunas fuentes requeridas por MacOS -- es justo, estas no pueden ser deshabilitadas en el Libro de Fuentes.

Algunas aplicaciones tienen requisitos adicionales, que no siempre están claramente documentados. Dreamweaver parece necesitar Tahoma y Verdana, quizás otras.

Más allá de las requeridas por el sistema y mis aplicaciones instaladas, sólo necesito un pequeño conjunto de fuentes "genéricas", por ejemplo, Times, Helvetica, Courier, Comic Sans, tal vez algunas más. (Soy un minimalista, supéralo).

Las preferencias de Font Book ofrecen "Activación automática de fuentes", que se describe de la siguiente manera: "Activar las fuentes en tu Mac cada vez que las necesite una app, incluso si no has instalado las fuentes usando el Libro de Fuentes".

Esto implica que puedo empezar sin aplicaciones activas, usar Font Book para desactivar TODAS las fuentes -excepto las requeridas que no desactivará- y hacer un viaje a través de (lanzar) todas mis aplicaciones. Una vez hecho esto, debería ser capaz de mirar en el Libro de Fuentes para ver lo que se ha activado - en suma, todas las fuentes requeridas por todas mis aplicaciones. ¿Correcto? ¿Es este un procedimiento seguro y fiable?

(Sí, lo sé, algunas aplicaciones tienen repositorios de fuentes privados y atascan los menús de fuentes usándolos, pero eso es una molestia aparte).

¿Cuál es el procedimiento más seguro para desactivar los tipos de letra para despejar los menús de fuentes?