¿Estás hablando de un ePub ebook real que creas a partir de un documento de procesamiento de texto de Pages, o sólo un PDF que creas a partir de un documento de Pages?
Si haces la imagen flotante o en el antecedentes puedes moverlo sin que te lo impidan los márgenes u otros textos. Para hacer que su objeto flote o esté en el fondo, abra el Inspector (con el icono de la "i" azul en la barra de herramientas), luego haga clic en "Wrap inspector" (tercer botón de la izquierda), y elija su Colocación de objetos .
Sin embargo, al convertir a ePub se eliminan los objetos flotantes, así que si quieres eso, debes editar tu eBook (usando sigil por ejemplo) para añadir la primera página de nuevo. Esto no es muy difícil si sabes algo de HTML.