El Quiosco de prensa es sólo una "Tienda" donde se puede descargar una 'revista' app y el Quiosco de la misma que realiza el seguimiento de los "problemas" que sus revistas tienen disponible
Por lo que su aplicación Quiosco puede mostrar todo lo que quiera en cualquier formato puede decodificar y mostrar - un problema es sólo un gran paquete de datos y la aplicación de la revista es una aplicación que decodifica y muestra los datos.
Apple no te dan ninguna información acerca de los formatos de contenido como a ellos no les importa y no se especifica.
PDF es un formato popular, como puede fácilmente mostrar documentos Pdf en iOS usando WebKit, de hecho, la mayoría de las revistas parecen utilizar Webkit para la visualización de sus datos, ya que permite mostrar un montón de formatos y funciona bien con enlaces.