Ambas herramientas deben estar en su /Applications/Utilities
carpeta. No deberán ser retirados cuando la desinstalación de Xcode uso de dicha herramienta.
Si ya no hay, puede copiarlos desde otra máquina que ejecuta 10.7.2. Me gustaría asegúrese de tirar de ellos desde otro equipo que ejecute la misma versión del sistema operativo. Esto es sólo si usted sabe que usted está perdiendo de una aplicación en particular.
La mejor ruta, si estas aplicaciones son realmente desaparecidas, sería reinstalar el sistema operativo, ya que como se señaló en el comentario de abajo, no puede ser de muchos otros elementos que faltan así. Con Lion, no es una nueva herramienta de recuperación integrada. Asegúrese de copia de seguridad de sus datos en primer lugar.
Para recuperar, simplemente mantenga pulsada la tecla Comando + R al reiniciar. Más información está disponible en las web.