Me he dado cuenta de que los instaladores de pkg y, obviamente, las aplicaciones instaladas desde la App Store) ponen las aplicaciones en el archivo /Applications, aunque Steam suele ponerlas en ~/Applications. Ambos funcionan, y ambos son escribibles por el usuario, pero ¿hay circunstancias en las que se debe hacer uno sobre el otro?
Soy el único usuario de este ordenador y, aparte de las carpetas compartidas, he desactivado el acceso de invitados.
(esto viene de un usuario de Linux, por lo que tener una carpeta Root que sea escribible parece incorrecto, a menos que mis permisos estén mal desde el principio)