Este panel que está viendo sólo muestra todas las interfaces de red disponibles, independientemente de si trabajan o no. En teoría debería funcionar. Sin embargo, no creo que las obras de Mac a iPhone, pero lo he probado invertido con Personal Hotspot y parece que funciona. Aunque muy lentamente.
Espero que esto responda tu pregunta.
Saludos! :)
ACTUALIZACIÓN:
El iPhone USB interfaz de red es sólo para mostrar si el iPhone USB está conectado o no. Como un efecto secundario que se muestra en el uso Compartido de Red del panel.
El uso Compartido de Red del panel muestra TODAS las interfaces de si funcionan o no (incluso si la interfaz no está diseñado para funcionar con el uso Compartido de Red se mostrará.)