¿Qué significa el error "no se reconoce como un comando interno o externo"?

Configuraría una segunda VM tomando nota cuidadosa de la versión del instalador que utilizaste para crearla (o documentar de dónde obtuviste la imagen de la VM). Por ejemplo, el instalador de Install OS X El Capitan con fecha del 12 de octubre de 2015 instala versión 15B41a del OS.

Después del primer arranque, documentar cuáles herramientas de línea de comandos no funcionan. No es necesario iniciar sesión en la tienda de aplicaciones o instalar Xcode para ejecutar xcode-select --install ya que eso debería estar incluido en el OS principal.

Como comenté, se presentarán grandes cantidades de fallos si los siguientes comandos no se ejecutan:

• ls
• whoami

Puedes ejecutar el comando type para asegurarte de tener al menos un conjunto viable de estos comandos:

mac:~ me$ type ls
ls is /bin/ls
mac:~ me$ type xcode-select
xcode-select is /usr/bin/xcode-select
mac:~ me$ file `which ls`
/bin/ls: Mach-O 64-bit executable x86_64