Deshacer la restauración de la copia de seguridad en el iPhone

He eliminado accidentalmente un libro descargado de iCloud y quería recuperar el libro a mi teléfono. Así que he restaurado mi teléfono a la última vez que he sincronizado mi teléfono. Al hacerlo, he perdido a todos mis Apple Watch de la actividad de los anillos de datos. Hay alguna forma de deshacer la restauración, y traer a mi teléfono de vuelta antes de que yo restaurado? Ni siquiera me importa acerca de el libro ya. Yo sólo quiero que mi viejo la actividad de los anillos de la espalda.