Tuve el placer de intentar esto en una instalación nueva de El Capitan esta mañana. Yo quería tanto a la interfaz gráfica de usuario y la interfaz de línea de comandos. Por desgracia, parece que el sanest solución fue instalar dos versiones, una de cerveza (por CLI) y el otro de cerveza-barril (GUI).
$ brew search inkscape
homebrew/gui/inkscape
Caskroom/cask/inkscape
$ brew cask install xquartz # required for GUI
$ brew cask install inkscape # for GUI
$ brew install homebrew/gui/inkscape # for CLI (yep)
==> Installing inkscape from homebrew/gui
==> Downloading https://homebrew.bintray.com/bottles-gui/
==> Pouring inkscape-0.91_3.el_capitan.bottle.tar.gz
Error: The `brew link` step did not complete successfully
The formula built, but is not symlinked into /usr/local
Could not symlink bin/inkscape
Target /usr/local/bin/inkscape
already exists. You may want to remove it:
rm '/usr/local/bin/inkscape'
To force the link and overwrite all conflicting files:
brew link --overwrite inkscape
$ brew link --overwrite inkscape # to get the CLI inkscape on your path rather than the brew-cask GUI
El problema con el uso de la Barrica versión de Inkscape es que no maneje las rutas de acceso relativas muy bien, y al parecer utilizando como un CLI no se recomienda. Pero yo era incapaz de conseguir la vainilla Homebrew versión de Inkscape trabajo como una interfaz gráfica de usuario.