Para responder a su pregunta " ¿El modelo de 2,8 GHz viene con tarjeta gráfica dual Intel/AMD o sólo con gráficos integrados Intel? ", el modelo de 2,8GHz venía en ambos sentidos.
El MacBook Pro (Retina, 15 pulgadas, mediados de 2015) con una CPU de 2,8 GHz estaba disponible con una gráfica Intel Iris Pro solamente, o con la gráfica Intel Iris Pro y la gráfica AMD Radeon R9 M370X, por lo que no puedes guiarte solo por la CPU.
El MacBook Pro (Retina, 15 pulgadas, mediados de 2015) con una CPU de 2,8 GHz y sólo la gráfica Intel Iris Pro tiene el identificador de modelo: MacBookPro11,4
El MacBook Pro (Retina, 15 pulgadas, mediados de 2015) con una CPU de 2,8 GHz y tanto los gráficos Intel Iris Pro como los gráficos AMD Radeon R9 M370X tiene el identificador de modelo: MacBookPro11,5
Por lo tanto, a menos que las especificaciones técnicas proporcionadas por el vendedor indiquen que el identificador del modelo es MacBookPro11,5 o que indique que tiene gráficos Intel Iris Pro y gráficos AMD Radeon R9 M370X, tendrá que obtener información adicional del vendedor para determinar qué adaptadores gráficos tiene.
Ver aquí y aquí como referencias, así como el Especificaciones técnicas oficiales .
También he utilizado información de Mactracker para determinar y verificar mis declaraciones.