En mis pruebas, el envío de un iMessage a un teléfono sin SIM da como resultado el Not delivered
estado en el teléfono del remitente y los mensajes posteriores se enviarán por SMS si el teléfono está configurado para ello.
El teléfono receptor estaba conectado vía wifi a internet.
Si se vuelve a poner la SIM se no remediar este problema (probablemente porque aparece como un fallo en el teléfono del remitente). Curiosamente, los SMS enviados durante la prueba sí llegaron después de insertar la SIM.
Para ser contactado en su dirección de correo electrónico asociada, la persona que le envíe el mensaje tendrá que elegir directamente esa dirección como destino.
Aquí puedes ver un contacto con dos números de teléfono y dos direcciones de correo electrónico, pero sólo dos de ellos (un correo electrónico y su número de teléfono móvil) son destinos de iMessage.
Esto hace que todo sea más confuso, ya que terminará con dos (o más) hilos de mensajes diferentes para el mismo contacto, sin una forma fácil de clasificarlos
-no es imposible, se puede entrar en cada hilo y hacer clic sin embargo Details
para establecer el destino asociado.
Tras nuevas pruebas, no puedo confirmar la primera parte de mi respuesta: He recibido mensajes conectados a wifi sin la SIM insertada. La única diferencia es que la persona que enviaba los mensajes tenía la Send as SMS
opción desactivada.