¿La contraseña de cuenta de usuario OSX impide alguien viendo la carpeta /user si tienen el disco duro en una carcasa externa?

No, la contraseña de la cuenta de no proteger sus datos si alguien inicia el ordenador en Modo de Disco de Destino o si quitar físicamente la unidad y acceder a ella desde otro equipo.

Sin embargo, puede utilizar FileVault.

Iniciando FileVault en la Seguridad de preferencias del sistema, todo el disco estará encriptada y no será accesible a través de la Modalidad de Disco de Destino (o incluso cuando se elimina físicamente del sistema) a menos que se conecte por primera vez a un sistema que admite CoreStorage y, a continuación, proporcione una contraseña para desbloquear el disco.

A menos que usted haya convertido FileVault en el que cifra su unidad de sus archivos pueden ser leídos por cualquiera que tenga acceso físico a la máquina. Ellos no necesitan tomar el disco y ponerlo en una carcasa externa, se puede arrancar en modo de usuario único, que puede leer cada cosa o de inicio en la partición de recuperación y volver a instalar el sistema operativo sin la eliminación de datos o pienso agregar usuarios de administración o de arranque de Linux USB de la unidad.

Si usted necesita para proteger sus datos, debe cifrar y la forma en que Apple es superior el uso de FileVault y, a continuación, usted necesita una contraseña para leer la unidad.

Lo que puedes hacer es establecer un EFI, o de firmware, contraseña. Esto protegerá contra el modo de usuario único, pero también deshabilitar el resto de los comandos de inicio, por lo que he oído. Yo no los uso bastante y no he probado ninguna de comandos de inicio en mi EFI protegido con contraseña en Mac, así que no puedo decir con certeza, pero parece bastante lógico que no tengo ninguna razón para dudar de ella.

Sin embargo, esto no protege contra alguien tirando de la unidad y arrancar externamente. Como los comentarios anteriores y las respuestas han mencionado FileVault probablemente va a ser el número uno solución para su problema.