¿Es posible mover la barra de menús a las aplicaciones?

La respuesta es simple: no.

La interfaz de usuario de Mac se basa en la premisa de que el menú de aplicaciones siempre está en la parte superior. El razonamiento es que basta con mover el ratón a la parte superior de la pantalla para asegurarse de que se está en el menú, sin tener que buscar la barra de menú en una ventana que puede estar en cualquier parte de la pantalla.

Esto ha sido así desde el inicio de Mac OS a principios de los años 80

Puede ser necesario acostumbrarse a esto si se viene de Windows.

Respuesta corta: No, no es posible modificar la interfaz de usuario de Mac de esa manera, como tampoco es posible modificar la interfaz de usuario de Windows de la otra manera.

Respuesta larga: Podrías codificar tus propios programas para poner menús en la ventana. Los usuarios de Mac se quejarán amargamente de ello. Cada vez que abro Inkscape (que sí pone sus propios menús en la ventana) acabo usando el 'Guardar' de otra aplicación en la ventana principal.

Evidentemente, ha cambiado recientemente de Windows o Linux. Ninguno de los dos métodos es "mejor", es una elección de diseño. Como la mayoría de los que cambian (en ambas direcciones), intentas rehacer la nueva interfaz de usuario a imagen y semejanza de la antigua.