Puedes usar esto: http://www.chaoticsoftware.com/ProductPages/NetworkBeacon.html para crear un icono en la barra lateral de tu Mac que se enlace a alguna dirección y puerto en otro lugar. Ten en cuenta que aparecerá independientemente de si se conecta exitosamente o no, así que no tomes la apariencia de tu dispositivo en la barra lateral como una señal de que está realmente disponible.
Una configuración de ejemplo rápida: Tengo una VPN que puedo usar para conectarme de vuelta a mi red doméstica. Una vez conectado puedo iniciar Network Beacon con los siguientes ajustes, para que mi servidor aparezca en la barra lateral y para poder acceder a los archivos:
Donde el nombre del servicio es simplemente cómo aparece en la barra lateral, el tipo de servicio es "AFP sobre TCP" - hay una variedad de otros servicios entre los que puedes elegir, el número de puerto es relativamente obvio, y es importante si estás utilizando reenvío de puertos en lugar de algo como una VPN, y luego la información de proxy del host es el nombre de host y la dirección IP del dispositivo al que te estás conectando.