Probablemente lo mejor sería que recortaras las fotos tú mismo. Aquí están los recuentos de píxeles que funcionan mejor para cada tamaño de pantalla:

Dispositivos iOS: tamaños de pantalla

• 320×480 píxeles : iPhone (1ª generación), iPhone 3G, iPhone 3GS, iPod touch (1ª-3ª generación)
• 640×960 píxeles : iPhone 4, iPhone 4S, iPod touch (4ª generación)
• 640×1136 píxeles : iPhone 5/5s/5c, iPod touch (5ª generación) Pantalla de la retina
• 1024×768 píxeles : iPad, iPad 2, iPad mini (no-retina)
• 2048×1536 píxeles : iPad Air, retina iPad mini y iPad (3ª-4ª generación), todos los cuales tienen Pantalla de la retina

Redimensionamiento automático con Automator

Automator te permite recortar imágenes fácilmente. Mira mi captura de pantalla a continuación para la explicación y simplemente haz clic en las acciones juntas.

Puedes automatizar el cambio de tamaño de las fotos con Automator, si no exiges elegir un extracto de tu foto.

Recuerde usar "imágenes de recorte" con "escala antes del recorte": Escala al lado corto":

Después de terminar tu flujo de trabajo, podrías añadir miles de imágenes y dejar que tu Mac haga el trabajo. Se te pedirá que selecciones tus imágenes (ver primera acción).

Sólo tienes que adaptar los tamaños para tu dispositivo correspondiente. También podrías fusionar esto en un flujo de trabajo. Sólo duplica los últimos tres pasos y cambia el sufijo ( _iphone5 ) en la acción "Añadir texto".

Aquí hay una imagen de ejemplo* que pasó por mi flujo de trabajo de Automator.

Original:

Resultado:

Cambiar el tamaño usando una aplicación

Podrías usar la aplicación gratuita Fondos de pantalla de Ensoul de la tienda de aplicaciones de Mac. Esto te permite elegir un extracto de imagen.

El fabricante de otra aplicación ( deko ) documenta los desplazamientos de sub-píxeles que los cambios de paralaje pueden tener en http://dekoapp.com/parallax/

Espero que mi respuesta le ayude con su problema sobre el tamaño de su imagen y cómo redimensionarla. Desafortunadamente, no veo una opción para establecer una imagen de fondo en el Configurador de Apple (Versión 3.5 (289)).

* imagen de interfacelift.com