En la aplicación para iPhone, al final de la lista de episodios siempre encontrarás el enlace que puedes tocar para "Obtener más episodios". Se trata de un enlace directo a la página de ese podcast en iTunes. Este enlace se mostrará independientemente de que haya o no más episodios disponibles.
Las páginas de podcast en la aplicación iTunes y en iTunes en el escritorio son las mismas y contienen la misma lista de episodios. Las listas de episodios en sí no están controladas o determinadas por Apple o iTunes, sino por los creadores de cada podcast. Los creadores de podcasts utilizan diferentes sistemas de alimentación (como adlib o feeedburner) y tienen diferentes limitaciones de ancho de banda en función de sus propias condiciones de uso.
Podcasts como This American Life, por ejemplo, para minimizar los costes de ancho de banda, sólo mantienen el último episodio en su lista de episodios. Así, cuando pulses en "Obtener más episodios", sólo obtendrás una lista de uno. Podcasts como This Week In Tech, por ejemplo, cuentan con patrocinadores de ancho de banda que les permiten alojar la mayor parte de su catálogo antiguo. Por eso, al pulsar "Get More Epidodes", obtendrás una lista de cincuenta o más. Básicamente, todo depende de cómo cada creador de podcasts gestione su alimentación y los costes de ancho de banda.
Espero que esto ayude.