¿Cómo cambiar tap a click usando "defaults write" desde la línea de comandos?

Conseguí que funcionara. El formato correcto (para mí) es:

defaults -currentHost write -globalDomain com.apple.mouse.tapBehavior -int 0

Cambia el 0 por el 1 si quieres habilitar el tap-to-click. Esto parece ser muy sensible a la versión que está utilizando. Los comandos de la pregunta han funcionado para otros.

Cierre de sesión: es necesario iniciar sesión para que esto funcione.

Tenía lo siguiente en mi .osx archivo :

# Enable tap to click (Trackpad) for this user and for the login screen
defaults write com.apple.driver.AppleBluetoothMultitouch.trackpad Clicking -bool true
defaults -currentHost write NSGlobalDomain com.apple.mouse.tapBehavior -int 1
defaults write NSGlobalDomain com.apple.mouse.tapBehavior -int 1