Utilizar PhotoBooth.app con Automator

Puedes usar imagesnap en una acción de Ejecutar secuencia de comandos de shell.

O ejecutar brew install imagesnap y sudo gem install terminal-notifier. Luego guarda un script como este en ~/bin/cron-imagesnap:

#!/bin/bash

terminal-notifier -title 'Tomando una instantánea en 3 segundos' -message '' -group imagesnap
sleep 3
/usr/local/bin/imagesnap ~/Pictures/imagesnap-$(date +%y%m%d%H%M%S).png

Haz que el script sea ejecutable con chmod +x ~/bin/cron-imagesnap. Luego ejecuta EDITOR=nano crontab -e y agrega algo similar a esto:

MAILTO=""
59 23 * * * ~/bin/cron-imagesnap

MAILTO="" desactiva agregar un mensaje a /var/mail/$USER cuando un comando tiene salida stdout o stderr.

Edición: también podrías usar un AppleScript como este:

activate application "Photo Booth"
delay 5
tell application "System Events" to tell process "Photo Booth"
    click menu item "Take Photo" of menu 1 of menu bar item "File" of menu bar 1
end tell
delay 5
quit application "Photo Booth"