Estoy usando Mail.app.
A menudo escribo en los correos electrónicos de respuesta en un idioma extranjero (chino, japonés), y el receptor ve un texto confuso (por ejemplo, un montón de "cuadrados").
La forma en que resuelvo el problema es: antes de enviar cada uno de estos correos electrónicos de respuesta, voy a " Mensaje " -> "Texto Codificación " -> seleccione " Unicode * UTF-8 *". Pero tan pronto como se envía el correo electrónico, la codificación del texto se establece de nuevo en "Automático". En mi siguiente correo electrónico, tengo que volver a establecer la codificación del texto en UTF-8.
Esto es molesto. ¿Hay alguna manera de establecer UTF-8 como codificación de texto por defecto, y no Automático?