Remoto manejar un iPad de un amigo

Me temo que esto no es posible, al menos con un no-dispositivo con jailbreak.

las Apps de iOS están construidos en forma de cajas de arena en el momento de la instalación, lo que significa que cada Aplicación tiene acceso sólo a sus propios archivos, y muy limitado privilegios con otros de los dispositivos de servicios, tales como el teléfono, el envío de correos electrónicos, etc.

Apple afirma que como este:

Por razones de seguridad, iOS lugares de cada aplicación (incluyendo sus preferencias y datos) en un sandbox, en el momento de la instalación. Una caja de arena es un conjunto de controles de grano fino que limitan la aplicación del acceso a los archivos, preferencias, recursos de red, hardware, y así sucesivamente. Como parte de la zona de pruebas de proceso, el sistema se instala cada aplicación en su propio directorio recinto, que actúa como el hogar para la aplicación y sus datos.

Importante: El propósito de una caja de arena es para limitar el daño que un peligro aplicación puede causar al sistema. [...]