Me puse a investigar y esto es lo que he encontrado.
En Lion el dedo para navegar se agrupan en Preferencias del Sistema > Trackpad > Gestos, bajo el "Pase el dedo entre las páginas de" opción.
En virtud de esta opción, usted consigue
A) Desplácese a la izquierda o a la derecha con dos dedos
B) Deslice a la izquierda o a la derecha con tres dedos
C) Deslice con dos o tres dedos
La opción a es el nuevo método de navegación incluidos en el nuevo Safari durante la WWDC keynote. Es la nueva característica de Lion. DESPLAZARSE a la izquierda para ir hacia ADELANTE, a la derecha para ir hacia ATRÁS. Usted consigue el fresco de la página flipping efecto con esto, pero los desarrolladores necesitan actualizar su código para admitir esta función.
La opción B es la original deslizar para navegar método utilizado en Snow Leopard después de la introducción de la Magia de la Almohadilla de Contacto. PASE a la izquierda para ir hacia ATRÁS, a la derecha para ir hacia ADELANTE. Muchas aplicaciones interesantes soporte esta característica sólo en esta etapa.
La opción C es el mejor de ambos mundo. Tratar de usar y jugar en el nuevo Safari... es un poco confuso para navegar con 2 dedos de las manos y 3 golpes de dedos en direcciones opuestas :p