Es una buena práctica para el uso de OS X con un usuario Estándar, y tener una cuenta de Administrador?

Sí, al menos el usuario pueda hacer, al menos se puede romper. Usted puede elegir fácilmente un corto nombre de usuario admin y el uso de un fácil escribir la contraseña para hacer de administración de las cosas.

Realmente depende de su modelo de amenaza y lo caro que la asistencia técnica es para usted y su organización, y si usted tiene los datos que vale la pena proteger. Usted seguramente puede ejecutar de administración de usuarios y el uso de algo así como la Máquina del Tiempo, combinado con el periódico fuera del sitio o fuera de la línea de copias de seguridad de modo que si usted debe perder datos o un sistema de compromiso, usted puede planear para cuánto tiempo va a tomar para restaurar el sistema a antes de que se modificara.

Los permisos y la planificación parece prudente y no veo ningún inconveniente en su conjunto.