¿Por qué Numbers esconde un enorme archivo PNG en las hojas de Excel exportadas?

tl;dr: es el relleno de forma por defecto, estrictamente innecesario si no hay formas.

XLSX, DOCX y otros formatos utilizan OPC (las convenciones de embalaje abierto), que ordena el contenedor zip y describe cómo se deben presentar los archivos. Si hay un archivo que no reconoce, busque en los distintos archivos de relación (terminan en .rels).

En este caso, la línea correspondiente se encuentra en el archivo de relación de temas xl/theme/_rels/theme1.xml.rels :

  <Relationship Id="rId1" Type="http://schemas.openxmlformats.org/officeDocument/2006/relationships/image" Target="../media/image1.png"/>

El archivo será referenciado en xl/theme/theme1.xml como rId1 . Usando el ECMA-376 como guía, lo encontrará referido como el relleno de forma predeterminado:

<a:objectDefaults>                    <-- shape/line/text defaults
  <a:spDef>                           <-- shape defaults
    <a:spPr>                          <-- shape properties
      <a:blipFill rotWithShape="1">   <-- picture fill
        <a:blip r:embed="rId1"/>      <-- references the picture

El escritor no debe omitir la imagen si no hay forma.

Los archivos de notas exportados a PowerPoint también hacen cosas como esta. Ese PNG es un relleno de fondo de Keynote, y está disponible en PowerPoint para ser usado como relleno de forma predeterminado para las formas creadas en el documento exportado. Keynote no sólo exporta su documento, sino también los elementos de estilo de plantilla con los que fue creado, incluso si algunos de esos elementos de estilo (es decir, la imagen de fondo) no se han utilizado todavía.