cómo hacer un cambio de lote (desplazamiento) de la fecha de creación del archivo

Aquí tienes una versión condensada y modificada de la información del script en el enlace que te di en los comentarios. Puedes guardarlo como un archivo de texto plano, sin extensión, y hacerlo ejecutable según la información del enlace, por ejemplo chmod +x filename . Coloca el script en una carpeta que esté en tu $PATH Por ejemplo: /usr/local/bin/

Este script establece tanto el creado y modificado sello de fecha/hora en cada DSC_*.* archivo +5 horas en el DSC_*.* en el directorio de trabajo.

En una Terminal entonces cd al directorio que contiene el DSC_*.* y luego escribe el nombre que le diste al script y presiona enter.

#!/bin/bash
for f in DSC_*.*; do
    ts="$(GetFileInfo -d "$f")"
    e="$(date -j -f "%m/%d/%Y %H:%M:%S" "$ts" +%s)"
    ((o=60*60*5))
    ((e+=o))
    nd="$(date -r $e "+%m/%d/%Y %H:%M:%S")"
    SetFile -m "$nd" "$f"
    SetFile -d "$nd" "$f"
done

En caso de que el comentario al OP se borre el código anterior se basa en la respuesta a Actualizar la fecha de creación del archivo en un número x de días Mac OSX y modificado a las +5 horas solicitadas. Si sólo quiere cambiar el creado tiempo y luego comentarlo, colocando un # delante, o quitando el SetFile -m "$nd" "$f" línea.