¿Cómo saber si el centro de servicio instaló un MacOS manipulado?

Nunca dijiste cuál era el problema de tu MBP que Yosemite resolvería.

En cuanto a "alterar" el sistema operativo, no tiene sentido ya que sería mucho más fácil instalar malware ya que son ellos los que hacen la instalación. Ellos, por defecto, tienen todas las credenciales de Administrador que necesitan para hacer lo que quieran.

Es demasiado fácil en ese punto y no vale la pena el esfuerzo extra de modificar el sistema operativo.

Ahora, dicho esto, si crees que tu sistema operativo ha sido manipulado, asuma que lo ha sido. Esto te molestará y perseguirá hasta que resuelvas el problema por completo. Puedes solucionarlo instalando una nueva versión del sistema operativo tú mismo:

• Puedes descargar una copia de Yosemite de forma gratuita directamente desde Apple.
• Haga una llave USB o un instalador de DVD ( Macworld tiene un gran tutorial para esto)
• Usa el nuevo USB o DVD y reinstala Yosemite (formatea tus unidades, no se actualizan)
• Guarda ese DVD o llave USB en un lugar seguro.

En cuanto a su hardware, no hay manera de que nadie pueda determinar si le hicieron algo nefasto; como cambiar los componentes buenos por los malos. La única excepción es tu número de serie que está incrustado en el firmware de la placa lógica. Cuando haga clic en "Acerca de este Mac", el número de serie mostrado debería coincidir con el número de serie de la parte inferior de la máquina. He añadido fotos para tu referencia. Esos números deberían coincidir.

Si no coinciden, entonces tienes algo con lo que seguir. Pero van a decir que así es como lo obtuvieron. Si compraste directamente de Apple, entonces vas a necesitar toda la documentación que puedas conseguir que identifique tu SN#. Esta va a ser una colina difícil de escalar, desafortunadamente, si este es el caso.

Ahora... ¿cuál era el problema que estaba experimentando inicialmente? Si todavía está presente, entonces tienes que buscarlo aquí en Stackexchange y si no existe o no existe una respuesta adecuada, abre una nueva pregunta. Hay algunas personas súper amigables y serviciales aquí.

Si piensas que lo han hecho para ahorrar dinero, entonces no tendría sentido que lo hicieran. A diferencia de Windows, puedes descargar e instalar libremente la versión oficial de OS X en cualquier hardware de Mac, así que sería más fácil para ellos hacerlo que darte una versión falsa. Y si crees que lo han hecho para espiarte, entonces hay cosas mucho peores que podrían haber hecho a tu hardware, como instalar un registrador de teclas. Así que si confías en que el centro de servicio no te espía, no hay nada de qué preocuparse, y si no lo haces, tendrás que desechar tu MacBook y conseguir uno nuevo. De cualquier manera, no tienes que preocuparte por su instalación de OS X.