Instalar OS X en un SSD secundario

1. Descargar al instalador para el sistema actual
2. Mientras descargas, partición de la SSD como GPT/OS X Plus
3. Ejecuta al instalador e instalar el sistema operativo en la SSD en lugar de la actual unidad de arranque
4. Usar panel de preferencias discos de arranque para predeterminar el nuevo volumen SSD de arranque - NVRAM puntúa la SSD para todos los posteriores arranques.

Si arranca en la unidad de recuperación (reinicie manteniendo presionado Comando y R) obtendrá una ventana con la opción de "Re-instalar MAC OSX". Elija esto y luego elija su SSD como objetivo. Cuando la instalación se haya completado, vaya a Preferencias del Sistema > Disco Duro y seleccione su SSD como unidad de arranque. También puede reiniciar manteniendo pulsada la tecla Alt/Option y se le pedirá que elija el disco desde el que desea arrancar.

Cuando esté 100% seguro de que la SSD funciona, obviamente tiene la opción de borrar todos los archivos de sistema de la unidad de disco duro original; o bien, mantener el sistema intacto y tendrá una copia de seguridad 100% funcional desde la que arrancar en caso de que la SSD falle. Si necesita maximizar el almacenamiento, borre todos los archivos de sistema de la unidad de disco duro. En ese momento debería reconocerse como un simple dispositivo de almacenamiento, no como una unidad de arranque. Mejor aún, podría considerar la posibilidad de borrar completamente la unidad de disco duro y volver a poblarla con sus archivos de datos. Por supuesto, para estar seguro querrá crear una copia de seguridad completa del disco duro antes de empezar nada de esto.

P.D. También tengo un 2011 17". Me encanta. Estaba pensando en hacer algo similar para extender su vida útil. El problema es que estos ordenadores han tenido problemas con la muerte de sus GPU, lo que me asustó. Por favor, háganme saber cómo va y cuánto más rápido es el ordenador con el SSD. Eso podría animarme a hacer esto.

Yo usaría Clonador de copias de carbono . Puedes seleccionar lo que quieres copiar y dejar los otros datos en el viejo disco.

Cambiar el viejo nombre del disco a otra cosa, y el nuevo a como se llamaba el viejo.
Seleccione la nueva unidad como arranque predeterminado en Preferencias del sistema > Disco de inicio y reinicie.
La nueva unidad será arrancable e indistinguible de la antigua, excepto por el contenido de los datos excluidos.
Limpia el viejo sistema operativo una vez que estés satisfecho de tener todo lo que necesitas.

Ahorra todo el esfuerzo de una instalación limpia + migración (donde tendrías que seleccionar sobre qué copiar de todos modos.)

Esto es esencialmente lo que hago antes de cada actualización importante del sistema operativo, o sea que puedo probar las betas del sistema operativo sin perder la opción de revertir limpiamente.
[Siempre cambio a un nuevo disco de Time Machine cuando hago esto, así que no estoy seguro de los pasos que tendrías que dar para que una sola copia de seguridad de la TM continúe ininterrumpidamente]

Vamos a darte otra opción: La unidad de fusión

1) hacer una copia de seguridad de 750 GB en una máquina/cápsula del tiempo (Estás haciendo copias de seguridad, ¿no?)

2) Usando el USB de instalación que has creado, arrancas desde ahí, y sigues las instrucciones de la red para crear un "custom"/DIY Fusion Drive. (básicamente abre una ventana de terminal, y fusiona las dos unidades usando diskutil)

3) luego salir de la ventana de la terminal y usar la opción de restaurar desde la máquina del tiempo/cápsula.

Tengan en cuenta que la recuperación llevará un tiempo (En mi caso con mis archivos, varias aplicaciones con montones de archivos pequeños, ±12 horas sobre SATA para ±680GB)