Lo dice un estadounidense, pero la cobertura 3G debería permitir datos y voz simultáneos.
Del sitio web de Apple :
Puedes saber que el iPhone está conectado a Internet a través de una red de datos móviles de datos móviles si ve , o en la barra de estado en la barra de estado de la parte superior de la pantalla.
Si estás fuera de la red de tu operador puede utilizar un red de datos móviles de otro operador. Pueden aplicarse tarifas de itinerancia.
Nota: Si no está en 3G, mientras el iPhone está transfiere activamente datos a través de la red de datos celulares -descargando una página web, por ejemplo, es posible que no pueda recibir llamadas. Las llamadas entrantes pueden ir al buzón de voz.
GPRS y EDGE fallarán al ofrecer tanto voz como datos, y puede ser que hayas iniciado la llamada en una red EDGE, y te hayas trasladado a las zonas 3G, de cualquier manera te recomendaría restablecer la configuración de red en el teléfono.
Settings>General>Reset>Reset Network Settings
Esto reiniciará tu teléfono, restablecerá las conexiones de red y olvidará tus contraseñas de wifi.