Estoy trabajando con archivos UTF-8, pero TextEdit parece no soportar completamente la lista de materiales. Cuando la lista de materiales está presente, hace que los caracteres unicode se muestren correctamente. Sin embargo, al guardar el archivo, la lista de materiales se elimina, por lo que la apertura posterior del archivo en TextEdit hace que se muestren los caracteres "incorrectos".
¿Hay alguna forma de remediarlo? Hay que tener en cuenta que estoy compartiendo archivos con varios usuarios no técnicos, así que cualquier cosa relacionada con la línea de comandos está fuera de lugar. Si la solución es "usar otro editor de texto", esto podría ser aceptable, si es gratuito, y no totalmente diferente de TextEdit - es decir, cuanto más simple, mejor. Pero, idealmente, hay una manera de arreglar TextEdit ...
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¿Por qué utilizar la lista de materiales? El simple uso de UTF-8 sin BOM evita muchos problemas.
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Porque TextEdit no reconoce el archivo como UTF-8 sin ella. O, posiblemente, es un artefacto de enviar el archivo por correo electrónico como un archivo adjunto - de cualquier manera, la adición de la lista de materiales resuelve el problema.
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TextEdit calcula automáticamente la codificación del archivo el diálogo abierto. Si no puede, como en su caso, entonces usted puede elegir UTF-8 en el menú desplegable. Si usted guardar una copia del archivo, también puede elegir la codificación en el menú desplegable.
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@BobbyJack Mira mi respuesta, seguro que soluciona tu problema.