El instalador de paquetes para Mac instala la carpeta "Contenidos" en /Aplicaciones en lugar del paquete

Me costó unos cuantos intentos hacer que esto funcionara (el instalador se las arregló para hacer cosas realmente extrañas en mis primeros intentos). Pero esto parece funcionar de forma fiable.

Creé una carpeta temporal con la aplicación que quería empaquetar (dejar la aplicación en otro lugar parecía dar lugar al extraño comportamiento antes mencionado), y luego empaquetarla desde allí. Así que creé una carpeta temporal llamada "test" en mi escritorio y dejé la aplicación allí por su cuenta. El siguiente comando da como resultado un paquete de trabajo en mi escritorio.

productbuild --component ~/Desktop/test/myapp.app /Applications ~/Desktop/myapp.pkg --sign "my certificate identity name"

Algo que es útil cuando se hacen pruebas es ejecutar sudo opensnoop | grep installd en una Terminal al mismo tiempo. Genera mucha salida pero deberías poder ver el paquete de aplicaciones que se crea en algo como /var/folders/zz/GIBBERISH/C/PKInstallSandboxManager/GIBBERISH.activeSandbox/Root/ y luego copiado a su destino final.

Nota: No estoy seguro de por qué estás usando -s en el segundo ejemplo productbuild la orden que diste en tu pregunta. Hay tres opciones de argumentos para la construcción del producto que comienzan con "s" (síntesis, scripts y signo) y la página de manual no menciona el uso de la "-s" más corta para ninguna de ellas. Tal vez este sea el problema. Por supuesto que podría ser sólo un error tipográfico. :)

Creo que la cuestión aquí es que usted está usando --component en lugar de --root . Los documentos son un poco confusos en cuanto a su uso, pero parece que, al igual que con Root también, es necesario especificar la carpeta que encierra el .app y no la propia ruta del paquete. Cometí este error al utilizar --root y fui testigo de cómo el contenido de mi paquete se instalaba en /Applications . La misma precaución es necesaria cuando se construye el paquete con pkgbuild.

Copiaría mi .app en un ./build carpeta y luego:

pkgbuild --analyze --root ./build MyApp.plist 
pkgbuild --root ./build --component-plist MyApp.plist --identifier co.uk.MyApp --version 0 --install-location /Applications MyApp.pkg
productBuild --synthesize --package ./MyApp.pkg ./Distribution.xml
productBuild --distribution ./Distribution.xml --resources ./Resources --sign "Developer ID Installer: My Id" --package-path . ./MyApp-ver-whatever.pkg