Sí, puede hacer instalaciones desatendidas (o silenciosas) desde el iOS 7 en adelante en dispositivos supervisados. En el caso de iOS 6, el usuario verá el aviso de instalación/cancelación y no es posible realizar instalaciones desatendidas sin la intervención del usuario.
De Apple lanza la "Distribución Gestionada" para el Programa de Compra de Volumen de la App Store (VPP) para Empresas y Educación (Enviado por Aaron Freimark el 4 de noviembre de 2013 - 11:08pm) :
Apple actualizó esta noche su programa de compra de volumen de aplicaciones con varias adiciones importantes y esperadas desde hace tiempo. Las actualizaciones introducen una nueva "distribución gestionada" de aplicaciones a los dispositivos iOS 7, permitiendo la asignación y revocación' a través de la Gestión de Dispositivos Móviles.
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Las aplicaciones asignadas son instalado automáticamente en dispositivos supervisados. Los dispositivos no supervisados muestran un aviso de instalación.
De iOS 7: Lo que significa para las empresas, la educación y el gobierno ( Por Craig Johnston, Jueves, Sep 19, 2013 a las 11:16 am )
Con el iOS 7 se ha añadido lo siguiente:
Instalación silenciosa de la aplicación. Ahora a través de la API de MDM, un administrador de TI puede enviar una aplicación al dispositivo y tenerla instalada de forma silenciosa en el de fondo. No hay necesidad de preguntar al usuario lo que retrasa el cumplimiento, la aplicación se instala sola. Esto funciona tanto para aplicaciones en el iTunes App Store para la que la empresa puede haber comprado una licencia por volumen y aplicaciones desarrolladas por la propia empresa para uso interno, que no son almacenado en el iTunes App Store.
Contrasta esto con lo que proporciona el iOS 6 (descrito en el mismo artículo), que es (la cursiva es mía):
En el iOS 6, a través del uso de las API de MDM podrías:
Instalar aplicaciones a través de MDM. Esta característica le dice al usuario que debe instalar una aplicación. El usuario podría ignorar este mensaje y el el administrador tendrá que decidir cómo manejar esto. Podrían establecer el sistema MDM para bloquear automáticamente su dispositivo hasta que instalar la aplicación. Podrían seguir llamando al usuario pidiéndole que instalar la aplicación. De cualquier manera, la aplicación no puede ser instalada por el usuario por el equipo de IT.