Sí, en el iPad con iOS5.1.1. Sin embargo, por el momento tengo problemas para conseguir la misma funcionalidad en el iPhone con iOS6.0.1. El diccionario japonés está ahí, pero no puedo conseguir el inglés-japonés. Su kilometraje puede variar, por supuesto.
EDITAR 27 de mayo de 2013: Para restablecer el diccionario japonés<->inglés, será necesario Jailbreak el dispositivo y borrar el diccionario japonés<->japonés . Estos diccionarios entran en conflicto, y el diccionario japonés<->japonés gana casi siempre.
También he pedido si es posible sólo temporalmente Jailbreak un iPhone 4 con iOS 6.1.2 con el fin de eliminar el mencionado diccionario. En el momento de esta edición, esto no ha sido respondido; no obstante, enlazo a esa pregunta por si alguien la responde para cuando alguien lea esto.