Puedes con un 3G + Data Plan iPad 2 / iPhone y superior.
Crear un Hotspot personal wifi con un cierto nombre y contraseña.
Haz que el Apple TV se conecte a él.
Ahora llévate tu Apple TV a cualquier parte contigo. Para configurar una emisión de aire/proyector. Inicie el Hotspot personal wifi. Conecta el Apple TV a cualquier proyector hdmi.
Hecho. Puedes emitir tu discurso de apertura o el vídeo al proyector.
A CONTINUACIÓN...
Esto funcionará con cualquier aplicación habilitada para AirPlay. El uso de Keynote con AirPlay no es diferente.
Toca Keynote para lanzarlo en el iPad, y luego abre la presentación que quieres dar.
Toca dos veces el botón de Inicio en el propio iPad, y la barra multitarea aparecerá en la parte inferior de la pantalla.
Pase a la derecha para revelar la barra de medios, que tiene el botón AirPlay justo a la izquierda del deslizador de volumen.
Toca el botón AirPlay y selecciona Apple TV, y luego toca el interruptor de la función de espejo para encenderlo. La pantalla del TV debería tener ahora tu presentación, lista para empezar.
También puedes usar este método para enviar la señal de cualquier salida de video de una aplicación habilitada para AirPlay a un AppleTV.
Disfruta de una presentación inalámbrica de "paseo, ipad en mano".
P.D. También hay algunos viejos proyectores VGA, para los que puede que necesites un cable convertidor de hdmi a vga "activo" para conectar la televisión de la Apple. No he probado esto, y ese cable cuesta alrededor de 40-50$.