Todo lo anterior es posible. Pensó que es posible restaurar desde una copia de seguridad de Time Machine en un Mac nuevo o en una unidad recién instalada.
¿Si borro el disco duro en Disk Utilities pensará que la copia de seguridad de Time Machine es un ordenador diferente?
Esto no importará en absoluto porque cuando hagas una instalación limpia y luego arranques, te preguntará si quieres restaurar desde una copia de seguridad de Time Machine, otro ordenador, etc. Así que es completamente posible.
Si sólo quieres archivos, no preferencias o información de la cuenta de usuario o aplicaciones, y puedes acceder a la unidad en la Máquina del Tiempo y encontrar la carpeta de copia de seguridad que utiliza para hacer la copia de seguridad de la Máquina del Tiempo, puedes simplemente copiar esos archivos. Puede recorrer las carpetas de forma muy sencilla, PERO NO MUEVA NI ELIMINE NADA EN ESAS CARPETAS NI EN NINGÚN OTRO LUGAR.
Siento usar todas las mayúsculas, pero es importante que no lo hagas. He hecho esto muchas veces. Haz una copia de seguridad con Time Machine. Sale el nuevo sistema operativo. Borrar e instalar. Reiniciar como una nueva máquina. Copiar sobre mi iTunes y iPhoto y Documentos. SIMPLEMENTE NO BORRAR O MOVER NADA EN LA UNIDAD DE LA MÁQUINA DEL TIEMPO.
Si vas por el otro camino y haces una restauración a partir de una copia de seguridad de Time Machine, sólo hará que tu ordenador esté exactamente como estaba desde la última copia de seguridad. Personalmente me gustan las instalaciones limpias, pero a algunas personas no les gusta configurar un ordenador desde cero cada vez y reinstalar cosas.
El camino que prefieras. Espero que mi respuesta haya servido de ayuda.