Cómo fusionar 2 archivos PDF de una página

En Lion (de memoria, y ya no puedo verificar) este método:

• abrir un PDF de una página doc2 (con Preview),
• abrir un PDF de una página doc1 (con Preview),
• arrastrar la miniatura de doc1 a doc2,
• guardar como (S) en doc3

era una forma sencilla de hacer:

doc3 = doc1 + doc2

o en lenguaje Unix:

cat doc1 doc2 >doc3

Aparentemente (se agradecen correcciones) desde Mountain Lion esta receta simple ya no funciona.

¿Cuál es la forma fácil de lograr tal operación básica para archivos PDF:

• dados 2 documentos PDF doc1 y doc2,
• quiero obtener doc3 = doc1 + doc2,
• con una aplicación tan simple como Preview,
• en unos pocos segundos de clic, clic, clic....

Necesito esta función básica para usuarios que ejecutan Mountain Lion, Mavericks, Yosemite.