Cómo combinar 2 de una página de los archivos PDF

En Lion (de la memoria, y yo no puedo comprobar ya) este método:

• abrir una página de PDF doc2 (con Preview),
• abrir una página de PDF doc1 (con Preview),
• arrastre la miniatura de la doc1 a doc2,
• guardar como (⌘⌥⇧S) en doc3

fue una manera fácil de hacer:

doc3 = doc1 + doc2

o en Unix hablar:

cat doc1 doc2 >doc3

Al parecer (corrige apreciado desde Mountain Lion este sencillo receipe no funciona más.

¿Cuál es la manera más fácil de lograr una operación básica para los archivos PDF:

• dado 2 documentos PDF doc1 y doc2,
• Quiero conseguir doc3 = doc1 + doc2,
• con tan simple de una aplicación como Preview,
• dentro de un par de segundos de clic, clic, clic....

Necesito esta función básica para los usuarios que ejecutan Mountain Lion, Mavericks, Yosemite.