No, ese adaptador 3 en 1 no podrá manejar múltiples monitores.
Lo que necesitas es ya sea un sistema que combine 2 monitores, o un sistema que los encadene. Si bien DisplayPort permite encadenar visualizaciones, esto solo funciona en hardware compatible. Esto significa que tus monitores necesitan tener dos conectores DisplayPort y el soporte oficial del proveedor y dentro del chipset para que funcione esto.
Creo que no vas a comprar dos monitores caros encadenables ya que, bueno, no quieres comprar un adaptador caro ;-) La siguiente opción serían dispositivos como el DualHead2Go de Matrox. Ese es un dispositivo que permite conectar 2 pantallas a una computadora como una pantalla grande única. http://www.matrox.com/graphics/en/products/gxm/dh2go/digital_se/ Cuesta bastante dinero, por lo que podría estar en tu categoría de 'adaptadores caros'...
El problema con tu pregunta es que es bastante específica. Es un nicho del que la mayoría de las personas ni siquiera saben, y no hay muchas ventas o desarrollo sucediendo allí. Si bien probablemente se podría hacer más barato, simplemente no hay muchas opciones aquí.
Solo recuerda: un puerto de video solo puede manejar 1 pantalla, a menos que sea un sistema de DisplayPort encadenado o un dispositivo que convierta 2 pantallas en 1 gran pantalla virtual para el puerto de video. No hay un adaptador barato de 2 en 1 para hacer esto posible.
Pequeña adición: podrías resolver tu problema con un adaptador USB DisplayLink si no necesitas video en 3D o video en 2D acelerado. Es una tarjeta de video con un conector USB en un extremo y un puerto de video en el otro. No será rápido ni de alto rendimiento, pero si simplemente deseas más espacio de escritorio, podría funcionar para ti. Terminarías con uno de estos: http://www.displaylink.com/shop/adapters
