De acuerdo con este post de Safari de Apple Apoyo del foro de discusión:

1) Crear un archivo llamado defaultzoom.css (o cualquier nombre que te gusta, sólo asegúrese de que tiene una extensión css.)

2) Copia y pega el siguiente:

    body {  
      zoom: 130%;  
    }

cambio de 130 a cualquier número que se adapte a usted. >100 medios de zoom en, <100 significa alejar el zoom. No olvides el % de señal!

3) En safari, ir a Preferences > Advanced. En virtud de la hoja de estilo, seleccione Otro... y seleccione el archivo creado.

4) puede Que sea necesario reiniciar safari para que el cambio surta efecto.

[En el ejemplo anterior, tanto el énfasis y el código de formato (para los no-relacionados con el código de texto) se han añadido a la cita original por Am1rr3zA].

Como Am1rr3zA mencionado, usted puede seleccionar una hoja de estilo personalizada de las preferencias:

He añadido estas reglas a mi safari.archivo css:

html {
    zoom: 125%;
}
img {
    zoom: 75%;
}
@media print {
    html {
        zoom: 100%;
    }
}

Tiene un montón de molestos efectos secundarios, aunque. Pero ZoomBySite y AllPagesZoom tienen los mismos efectos secundarios, y también hay un retraso notable antes de AllPagesZoom cambia el nivel de zoom.

Si vas a "preferencias" en la pestaña de Safari y luego a "avanzado" puede haga clic en el botón "Nunca usar tamaños de letra más pequeño que" y luego seleccionar el tamaño de fuente que desea. Entonces no tienes que entrecerrar los ojos y haz real cerca de la pantalla para leer más.