La mayoría de las cámaras web USB modernas soportan una interfaz genérica llamada UVC (Universal Video Class). OSX es compatible con la mayoría de los controladores UVC desde el principio (en mi caso, en Snow Leopard), por lo que a veces ni siquiera hay que instalar controladores de terceros (de hecho, la mayoría de los "controladores" de cámaras web de terceros sólo instalan complementos inútiles que hinchan el sistema).
Logitech es muy bueno proporcionando dispositivos UVC compatibles, así que son un buen punto de partida.
Tengo un Logitech C525 Y funciona muy bien a 720p con su micrófono incorporado, tanto en Skype como en Facetime. No requiere controladores adicionales ¡conecta y juega!
Las cámaras web más antiguas que no soportan UVC necesitarán, por supuesto, controladores. Además, los dispositivos UVC supernuevos pueden requerir una extensión que OSX aún no maneja, obviamente los drivers son inevitables.
Si desea una lista de dispositivos compatibles con la UVC, consulte el Página de Linux UVC . (Sí, ya sé que Linux != OSX, pero esta lista puede servir como punto de partida de otras marcas que puedes probar).