¿Puedo probar el iPhone apps descargadas desde iTunes en el iPhone Simulator?

Ese no es el propósito previsto en el Simulador de iPhone. El propósito del iPhone Simulator es proporcionar a los desarrolladores una cómoda plataforma de pruebas para la aplicación a la que se están desarrollando en aquellos casos en que la física iPhone no está fácilmente disponible. Actualmente no es posible instalar las aplicaciones compiladas por otros desarrolladores dentro de su propio Simulador de iPhone.

Como de las pruebas de aplicaciones, La App Store no admite versiones de demostración de software o una manera de "probar antes de comprar", similar a la de shareware. El más cercano a los desarrolladores se puede llegar a ese paradigma está ofreciendo una versión "lite" de su aplicación de forma gratuita y a continuación, una versión completa de la compra.

No.

aplicaciones para el iPhone que significaba para un dispositivo iOS o App store son compilados por el Xcode de manera completamente diferente de las aplicaciones que significaba para el Simulador de iOS (desde el mismo código fuente, por lo que este Simulador es bueno para las pruebas de la fuente, no la App store binario). Completamente diferentes e incompatibles conjuntos de instrucciones, por lo que no simple hack es posible.

Añadió:

Además, las aplicaciones descargadas de la App store son parcialmente cifrados, de modo que sólo un dispositivo puede ver el todo el código ejecutable.