¿Cómo puedo modificar la lista de aplicaciones en "Abrir con..."?

Una vez que hayas comprobado en spotlight que no tienes una unidad de copia de seguridad u otro volumen con copias duplicadas de las aplicaciones (en cuyo caso Finder te está mostrando todas las aplicaciones que conoce que pueden abrir el archivo), intenta ejecutar un comando para reconstruir la base de datos de los servicios de lanzamiento:

/System/Library/Frameworks/CoreServices.framework/Frameworks/LaunchServices.framework/Support/lsregister -kill -r -domain local -domain system -domain user

A continuación, cierre la sesión y vuelva a iniciarla. Esto debería reconstruir la base de datos de Launch Services para OS X, eliminando todas las entradas duplicadas.

CleanOpenWith es una aplicación que he creado para limpiar el menú Abrir con

CleanOpenWith es de código abierto y gratuito. La aplicación automatiza estos pasos :

1. Terminal abierto: Aplicaciones / Utilidades / Terminal.app

2. Escriba el siguiente comando :

   /System/Library/Frameworks/CoreServices.framework/Versions/A/Frameworks/LaunchServices.framework/Versions/A/Support/lsregister -kill -r -domain local -domain system -domain user

3. Espere a que ese comando se complete

4. Si no se produce ningún error, proceda al último paso, reiniciando Finder

5. El reinicio de Finder no requiere que se reinicie el Mac. Basta con pulsar Control + Option mientras haces clic en el icono del Finder en el Dock, selecciona Relanzar y ¡ya está!

Me acaba de pasar esto en una instalación bastante limpia y nueva de Mountain Lion en la que tenía varias versiones de aplicaciones y creo que tengo una idea factible de cómo se produjeron los duplicados en mi caso.

Yo ejecuto este Air en modo clamshell y probablemente lo tiré mientras estaba dormido y la base de datos de los servicios de lanzamiento no se limpió para las aplicaciones que estaban montadas en mi disco externo conectado a mi pantalla de cine.

Tengo una unidad de 3 TB con varias instalaciones de arranque de Lion y Mountain Lion que se corresponden exactamente con el número de aplicaciones de sistema y de terceros que tengo y que se espera que se registren para abrir un archivo jpeg:

Al igual que con las otras respuestas - forzar lsregister para matar la base de datos y patear Finder me parcheó en menos de 20 segundos

/System/Library/Frameworks/CoreServices.framework/Versions/A/Frameworks/LaunchServices.framework/Versions/A/Support/lsregister -kill -r -domain user -domain local -domain system
killall Finder

Me he encontrado con el problema de que hay copias de seguridad de mis aplicaciones en un disco externo. Si tengo esas unidades indexadas o he lanzado aplicaciones desde esos controladores, entonces aparecen en la lista.