Cómo activar/desactivar no molestar desde shell en Mavericks

A partir de OS X 10.10.3, este AppleScript alternará «No molestar.» No hay atajo de teclado necesaria:

tell application "System Events" to tell process "SystemUIServer"
  key down option
  click menu bar item 1 of menu bar 2
  key up option
end tell

Puede guardar como un AppleScript y ejecutar desde la terminal con osascript DoNotDisturb.applescript , o se puede incluir en un script Bash por envolviéndolo en un heredoc como tal:

#!/bin/bash
osascript <<EOD
  tell application "System Events" to tell process "SystemUIServer"
    key down option
    click menu bar item 1 of menu bar 2
    key up option
  end tell
EOD

Basándose en la respuesta de James, también quisiera señalar que también se puede determinar si es activar o desactivar. Así que a continuación se apaga y no hace nada si ya apagado:

if [[ $(plutil -convert xml1 -o - ~/Library/Preferences/ByHost/com.apple.notificationcenterui.000-000-000-000.plist | grep false) ]]; then
    osascript <<EOD
      tell application "System Events" to tell process "SystemUIServer"
        key down option
        click menu bar item 1 of menu bar 2
        key up option
      end tell
EOD
fi

Se debe sustituir su propio GUID de la máquina en el nombre del archivo (hay sólo un archivo, por lo que es fácil de averiguar)