El Mac Mini tiene salida óptica de audio que soporta múltiples canales.
Apple ha sabido poner un poco de transmisor óptico dentro de la toma de auriculares (muchos Macs tienen, no sólo el Mini). Para convertirlo en algo útil, usted tiene que utilizar un poco de adaptador (como este para obtener una Toslink de la señal.
A partir de ahí, se pone interesante.
Usted dice que los altavoces tienen a los gatos. Supongo que te refieres a dos analógica de 3,5 mm (auriculares) tomas.
A menos que los altavoces tienen una digital o entrada óptica, usted necesitará conseguir un receptor que puede hacer el digital-> conversión analógica. Algo como esto debería funcionar (hay un montón de opciones, esta es solo la primera que yo he encontrado).
La clave es buscar algo con digital/óptico, y 4+ canal previo.
Otra opción: El Mac Mini tiene salida HDMI. Usted puede encontrar un receptor que tiene entrada HDMI (como la de arriba), y 4+ canal previo.